Četvrtak, 13. avgust 2026. godine │
U sklopu programa nacionalnog praznika Bunjevaca Dana Dužijance, u sridu 12. avgusta, u prostorijama ugostiteljskog objekta „Salaš Kovač 1920“ na „Frljazi“ u Maloj Bosni, održano je tradicionalno pečenje kruva – somuna.
Domaćini ove radionice bili su Nataša i Dejan Kovač a samu organizaciju radionice izveli su Nacionalni savit bunjevačke nacionalne manjine, Ustanova kulture „Centar za kulturu Bunjevaca“ i Bunjevački edukativni i istraživački centar „Boza Šarčević“.
Mlađi dio učesnika radionice organizovano su pridvodili Antuš i Zagorka Romić, isprid KUDŽ „Bratstvo“. Radionici su prisustvovali i pridstavnici razni bunjevački udruženja. Održavanje ove radionice pridstavljalo je pripremu ne samo za Dužijancu i pridaju kruva od novog žita, već i za izložbu somuna.
O značaju ove radionice divanila je dr Suzana Kujundžić Ostojić, pridsidnica NSBNM:
- Ustanova kulture „Centar za kulturu Bunjevaca” i Bunjevački edukativni i istraživački centar „Ambrozije Boza Šarčević”, ovom radionicom čuvaje tradiciju pravljenja kadgodašnjeg kruva od novog žita. Primetili smo tokom raniji izložbi da svaki put ima sve manje izlagača, pa smo odlučili da se napravi ova radionica u cilju boljeg odziva. Moram kazat da nismo nigdi objavljivali da će ova radionica bit održana. Al i ovako zainteresovani polaznika ima stvarno tušta. Primili smo ji koliko se kruvova mož ispeć.
- Radionica je iz dva dila, ode na „Frljazi" kod Nataše i Dejana Kovača će se zakuvavat tisto. Učiće se kako se zakuvava tisto, kako se diže kvas, itd. A doli u selu će se u kadgodašnjoj parasničkoj peći peć jedan dio tog kruva. Marija Bošnjak koja posiduje veliko iskustvo u pečenju tradicionalnog somuna, prineće svoje vištine mladim polaznicama. Na kraju, svi kruvovi koji se budu ispekli će se nać na izložbi di će se izabrat najbolji i najlipči. Lično smatram da bi bilo dobro kad bi radionica pečenja kruva postala jedna vrsta tradicije. Pokaziva se da za tim ima velikog interesovanja.
Izložba kruva – somuna pridviđena je za četvrtak, 13. avgust a održaće se u Vestibilu Varoške kuće u Subatici s početkom programa u 19 sati.
T. K. M.
